2023.03.14
「奈良町」是位於奈良公園旁充滿歷史風情的老街區，老街內百年町屋林立，是悠閒散步的人氣區域，也是隱身歷史酒藏、職人手釀啤酒工房、可品酒的奈良酒專賣店，以及個性酒吧等的低調品酒區。
不喝酒的朋友也可在復古風喫茶內享受酒吧氣氛，或者到提供美味甘酒與酒粕甜點的店內休息片刻，享受微醺的奈良時光。
明治17 年（西元1884年）創業的釀酒老舖，並以「春鹿」清酒聲名遠播日本國內外。
「與食連動」之與美食一起享受品酒時光是該老舖的釀酒準則，無論辛口或甘口，後味爽口是全酒款的共同特徵，此美味特徵來自於只用研磨至只剩精白米的「南都諸白釀造」等奈良傳統技法釀造而成。
最人氣的「超辛口」，在甘口為主流的1980年代，超辛口成了開創新時代的先驅，長賣至今。
此外，適合與甜點共飲，低酒精的氣泡酒「Tokimeki」，冬日限定的純米吟釀生酒「Shiboribana」等都是該酒藏的人氣酒款。
酒藏內的和風酒吧，提供1人500日圓可品嚐5款酒的品酒體驗。
今西家書院內的喫茶區，提供使用春鹿清酒創作的甜點，坐在這裡眺望日式庭院，休息片刻特別愜意。
今西清兵衛商店
📍奈良市福智院町24-1
☎81-742-23-2255
🕐10:00～17:00（品酒報到時間10:00～16:30）
㊡日本御盆節（8月中旬）、日本新年（元旦期間）、酒藏祭典（9月）舉辦日等。
🅿5台
今西家書院
📍奈良市福智院町24-3
☎81-742-23-2256
🕐10:30～16:00（入場、最晚點餐時間15:30）
㊡星期一、二、三，日本御盆節（8月中旬）、日本新年（元旦期間）、被包場時。
入場費：一般 400日圓，學生、70歳以上 350日圓（喫茶內餐點費另計）。
※未就學兒童免費入場。
明治10年（西元1877年）創業的歷史老酒廠，昔日因面對水源春日山豐富地下水流經的「清水通」，因此被暱稱為「清水的八木酒造」（舊名：八木酒造）。
昔日繼承他家廢業酒廠的味醂和焼酎釀造技術，現在是奈良縣內少有同時擁有5種酒類之釀造許可的酒廠。
因此，奈良春日山酒蔵除了代表作清酒「升平」，榮獲得獎肯定的人氣「花札系列」梅酒，使用大和（奈良）蔬菜之大和薯釀造的「みかけによらず（深藏不露）」等，是奈良唯一與地方政府合作的焼酎之酒造。
系列酒豐富與創作充滿個性的酒款是奈良春日山酒蔵的魅力，古老町屋建築的酒藏，提供免費試喝，目前因新冠肺炎暫停酒藏參觀見學（2022年9月）。
使用奈良西吉野產的完熟梅子果肉釀造的花札「濃濃梅酒」系列，「微醺」款也超人氣。
最近新作的咖啡蒸餾酒，從嚴選咖啡豆，無糖釀造，所有過程都嚴格把關的香濃咖啡酒，可發揮在各種飲品調酒創作與甜品上而備受注目，粉絲也日漸增加中。
奈良春日山酒蔵
📍奈良市高畑町915
☎81-742-26-2300
🕐8:30～17:00
㊡星期六、日、日本假日，日本新年（元旦期間）
🅿5台
推開一道像是秘密之門後，「Savant劇場」的空間演出在眼前展開，長板吧台、日式庭院、日本畫家上村松園的女性畫像、日式書院建築的欄間等，全是10年調酒師經驗的田中達先生，用心營造出來的個性空間。
在這般非日常的夜空間中，威士忌、日本酒、手釀啤酒等全酒類在酒櫃上靜候，等候與懂酒、喜歡酒吧氣氛的您，一起度過陶醉的奈良之夜。2021年開幕。
Bar Savant
📍奈良市椿井町30-3
☎81-742-23-8568
🕐14:00～23:00（最後點餐時間22:00）
㊡無休
🅿無
眺望世界遺產五重塔，有吧台的新古典派的喫茶，由奈良知名酒吧「LAMP BAR」創作的哈密瓜鮮奶油蘇打，是多重滋味的爽口蘇打，也是含酒精的雞尾酒，一品雙享受的逸作。
喫茶52，並提供以日本最古老的柑橘「大和橘」創作的奈良手作可樂，奈良漬與塔塔醬協調入味的鮪魚吐司等，以奈良風為概念創作的餐點豐富。2021年開幕。
喫茶52
📍奈良市高畑町1122-12
☎81-742-25-5528
🕐12:00～20:00（餐點之最後點餐時間19:00，飲料之最後點餐時間19:30）
12:00～17:00（星期日）
㊡星期一，每個月的星期二1次不定休。
🅿無
Instagram @kissa.52
從培育酒麴開始，全程堅持手作至今的奈良豐澤酒造，創業當時使用的經典日本建築，改裝成的特色HOTEL與餐廳。
HOTEL盡可能保留了酒藏時代的歷史風情，改造成讓身心放鬆洗練風格的客房，可眺望庭院的緣側、悠閒享受檜木風呂之浴的客房，鶯張地板走廊和欄間裝飾，可感受傳統日本家屋風情的客房等，共8間各有巧心、各具巧趣的客房。
位於奈良町內一隅，奈良公園徒步圈內的好位置，也是奈良町內閒情散步的絕佳據點。
酒藏的土間（昔日炊煮、用餐空間）改裝成以吧台為中心的餐廳，提供日本酒、與日本酒對味的法國料理，嚴選奈良時蔬用心調理，表現餐桌上的季節感，3個月更換一次新菜單。只用餐的賓客也歡迎蒞臨。
NIPPONIA HOTEL奈良 奈良町
📍奈良市西城戸町4
☎81-120-210-289
🕐IN15:00～20:00
OUT～12:00
費用：2名1室／1泊付兩餐
1名費用37,510日圓～（含稅）
🅿8台
「奈良町Ale（愛爾啤酒）」琥珀色澤來自奈良縣產的大和焙茶，是奈良市內最早誕生的手釀啤酒。以紅酒杯提供，秋冬特別人氣的「Spice Rich Ale」，加入小荳蔻等4種草本香料，顛覆了一般人對啤酒的印象。
即使是高酒精濃度的啤酒，也具有令人驚豔的柔滑順口特徵，喜歡啤酒或平常不喝啤酒的人，都可在這裡的吧台慢慢享受啤酒帶來的爽快與驚喜。
奈良麥酒 奈良町釀造所
📍奈良市紀寺町956-2
☎81-742-95-9700
🕐11:00～19:00（最後點餐18:30）
星期六日20:00休息（最後點餐19:30）
㊡不定休，日本新年（元旦期間）休息。
🅿無
奈良市內栽種的啤酒花等，堅持奈良產食材的啤酒，2樓的啤酒酒吧可品嚐代表作「青丹（あをによし）」、「空樒（そらみつ）」、與奈良先端科技大學合作使用藏付酵母手釀的「畝傍山（うねびやま）」等 9種啤酒，酒吧內並提供無酒精飲料、活用麥芽粕特製的比薩等，不喝酒的朋友也可來店享受音樂與美食的歡樂時光。
Golden Rabbit Beer
📍奈良市東寺林町30
☎81-742-77-0944
🕐10:00～17:00（外賣）
※啤酒酒吧的營業時間請以FacebookFacebook或電話確認。
㊡外賣：星期一、四 。啤酒酒吧：星期一～星期四。
🅿無
以上内容摘錄於觀光情報誌『ならり』vol.33（原文為日文）。截至2022年8月的資訊。
