奈良市観光協会

左から、古都（プレーン）、暁（ビネガートニック味）、若草（ライムジンジャー味）
※写真はイメージです。暁と若草のフレーバー名は、2021年春に現在の名称へと変更されました。

「奈良しゅわボール」は、奈良の地酒をソーダ水等で割った日本酒ハイボールです。

味（フレーバー）の種類は、各銘柄の味わい弾けるプレーン（名称：古都）と、ビネガートニック味（名称：暁）、ライムジンジャー味（名称：若草）の3種類。

ベースとなる日本酒を変えれば、幾通りの組み合わせから選べます。あまり日本酒に馴染みのない方にもおすすめです。

奈良しゅわボールのレシピは、バーテンダーのオリンピック「ディアジオワールドクラス2013」で世界総合3位に輝いたバーテンダーの宮﨑剛志さんに考案いただきました。

宮﨑さん「暑い夏にぴったりのレシピです。日本酒に馴染みのない若い世代にも楽しんでいただけるはずです」とレシピに託す想いを教えてくれました。

■宮﨑さんプロフィール

1994年奈良ホテル入社。レストラン・バーをはじめ各部門の業務経験を積みながらカクテル技術を独学で磨く。

2013年バーテンダーのオリンピック「ディアジオワールドクラス2013」で世界総合３位に輝く。

現在はBar ‘Pippin’を経営。